บริษัท เดอะ ไมเนอร์ ฟู้ด กรุ๊ป จำกัด (มหาชน)
ดำเนินธุรกิจด้านอาหารและบริการหลากรูปแบบ มากกว่า 30 ปี ทั้ง เดอะ พิซซ่า คอมปะนี, สเวนเซนส์, ซิซซ์เล่อร์, แดรี่ ควีน และเบอร์เกอร์ คิง

ต้องการรับสมัครพนักงานตำแหน่ง

ผู้จัดการเขต ประจำภาคใต้

รายละเอียดงาน
รับผิดชอบการบริหารงานด้านต่างๆของร้านที่อยู่ในความรับผิดชอบในการปฏิบัติตามข้อกำหนดและนโยบายของบริษัท โดยเฉพาะวิธีการดำเนินงานด้านการปฏิบัติการ (Operation Standard) รวมทั้งเป็นผู้ชี้นำ วางแผนงาน สอนงาน ควบคุมดูแลพนักงานและประสานงานกับหน่วยงานหรือบุคคลต่างๆ ทั้งภายในและภายนอกบริษัท เพื่อให้การปฏิบัติงานสำเร็จตามวัตถุประสงค์
ความรับผิดชอบหลัก :
1. ด้านการบริหารธุรกิจ
- วิเคราะห์และทำความเข้าใจกับเป้าหมาย (Target) ที่ได้รับ พร้อมทั้งกำหนดงบประมาณ (Budget) ในการบริหารร้าน ต้นทุนการผลิต ต้นทุนของบุคลากร (Labor Cost) รวมทั้งค่าใช้จ่ายต่างๆ ตลอดจนวิเคราะห์ Master Roster ของร้านที่ดูแลรับผิดชอบ เพื่อให้ได้ Store Contribution ตามเป้าหมายที่กำหนดไว้
- อธิบายและสื่อสารให้ผู้จัดการร้านทุกร้านได้รับรู้และเข้าใจเกี่ยวกับเป้าหมายที่กำหนดไว้ เพื่อให้การดำเนินงานเป็นไปในทิศทางเดียวกัน
- วางแผน (Action Plan) การบริหารร้านและค่าใช้จ่ายของแต่ละร้านให้สอดคล้องกับงบประมาณ ที่ตั้งไว้
- ควบคุมดูแล ติดตามและตรวจสอบ (Audit) ผลประกอบการของร้านและวัดผลตามแนวทางที่กำหนดไว้อย่างสม่ำเสมอ
- แก้ไขปัญหาต่างๆ ตลอดจนวิเคราะห์หาแนวทางเพื่อเพิ่มผลกำไรสูงสุดให้แก่ร้านที่รับผิดชอบ
2. ด้านการบริหารยอดขาย
- กำหนดยอดขาย (Sales Target) ของร้านแต่ละร้านที่รับผิดชอบ เพื่อให้แน่ใจว่าทุกๆร้านมีเป้าหมายในการขายทั้งรายวันและรายเดือนอย่างชัดเจน
- ชี้แจง ควบคุมดูแลและติดตาม จนมั่นใจว่าทีมงานสามารถปฏิบัติงานได้ตามเงื่อนไขของแผนการตลาด (Marketing Program) อย่างมีประสิทธิภาพ รวมทั้งสามารถให้คำแนะนำเกี่ยวกับสินค้าและสื่อต่างๆในการประชาสัมพันธ์ ได้อย่างถูกต้องครบถ้วน 100%
- ตรวจสอบยอดขายของร้านที่รับผิดชอบเป็นประจำทุกวัน เพื่อวิเคราะห์หาผลต่าง และทำความเข้าใจกับยอดขายที่เกิดขึ้น ตลอดจนพิจารณาหาแนวทางในการแก้ไขปรับปรุงการบริหารงานในร้านที่มีปัญหา
- ศึกษาและทำความเข้าใจที่มาของยอดขาย และ Sales Mixed เพื่อนำไปใช้เป็นข้อมูลในการวางแผนการขายได้อย่างถูกต้อง
- พิจารณาการทำ LSM เมื่อจำเป็น เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการขายของร้าน
3. ด้านการบริหารบุคคล
- จัดทำแผนอัตรากำลังคน (Manpower Plan) ในระดับผู้จัดการร้าน
- สรรหาและคัดเลือกผู้จัดการร้านตามวิธีและมาตรฐานที่กำหนด เพื่อให้ได้พนักงานที่มีคุณภาพและมีประสิทธิภาพตรงตามคุณลักษณะและคุณสมบัติที่ต้องการ
- ดูแลให้มั่นใจว่าพนักงานทุกคนได้รับการฝึกอบรมและผ่านการฝึกฝนมาอย่างถูกต้องครบถ้วนทุกกระบวนการ ตลอดจนสามารถปฏิบัติงานได้อย่างถูกต้องตามมาตรฐานการปฏิบัติงาน (Operational Standard)
- เพิ่มพูนทักษะและความชำนาญในงานให้แก่ผู้จัดการร้าน เพื่อให้มีทักษะความสามารถในการเป็นผู้นำที่ดี และสามารถนำสิ่งที่เรียนรู้ไปปฏิบัติให้เกิดผลได้จริง
- วางแผนพัฒนาศักยภาพของลูกน้อง ตลอดจนการติดตามประเมินผลการปฏิบัติงานและผลการพัฒนาและความก้าวหน้าของพนักงานอย่างสม่ำเสมอ
- กล่าวคำชม ให้รางวัลแก่พนักงานที่ดี และว่ากล่าวตักเตือนหรือลงโทษผู้จัดการร้านที่กระทำความผิดให้เป็นไปตามนโยบายและกฏระเบียบของบริษัท ตลอดจนสร้างเสริมบรรยากาศและสภาพแวดล้อมเพื่อให้พนักงานเกิดแรงจูงใจในการทำงาน
4. ด้านการบริหารลูกค้า
- ปลูกฝังและสร้างจิตสำนึกของการสร้างความพึงพอใจของลูกค้าให้เกิดขึ้นตลอดเวลา
- ตรวจสอบดูแลมาตรฐาน Q.S.C. รวมทั้งมาตรฐานการใช้วัสดุ อุปกรณ์ สิ่งก่อสร้างและสภาพร้าน เพื่อให้มั่นใจว่าลูกค้าได้รับความพึงพอใจสูงสุด
- ดำเนินการแก้ปัญหาการ Complain จากลูกค้าอย่างมีประสิทธิภาพ จนกว่าจะมั่นใจได้ว่าปัญหาของลูกค้าได้รับการแก้ไขอย่างเสร็จสิ้นสมบูรณ์
- สร้างเสริมสัมพันธภาพที่ดีกับลูกค้า (Customer Relationship Management) เป็นตัวแทนในการสร้างเครือข่ายความสัมพันธ์ เพื่อให้ร้านเป็นที่รู้จักและที่นิยมในพื้นที่ที่ร้านจัดตั้งอยู่
5. งานอื่นๆ ที่ได้รับมอบหมายจากหัวหน้า

อัตรา
ไม่ระบุ อัตรา

เงินเดือน
ไม่ระบุ บาท

สถานที่ปฏิบัติงาน
ภาคใต้

จังหวัด
กรุงเทพมหานคร

คุณสมบัติผู้สมัคร
1. วุฒิปริญญาตรีขึ้นไปสาขาบริหารธุรกิจ หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
2. มีประสบการณ์ทางด้านการบริหารธุรกิจอย่างน้อย 3 ปี ในธุรกิจด้านอาหารและบริการ
3. สามารถใช้คอมพิวเตอร์ Ms Word, Excel, Powerpoint ได้ดี
4. สามารถใช้ภาษาอังกฤษได้ดี
5. สามารถประจำ และ ปฏิบัติงานที่ ภาคใต้ได้

ติดต่อ
ศูนย์สรรหาบุคลากร

วิธีการสมัคร
สนใจสมัครด้วยตนเอง บริษัท เดอะ ไมเนอร์ ฟู้ด กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) หรือทางอีเมล์

โทรศัพท์
02-365-6053-4

เว็บไซต์
http://www.minornet.com

ที่อยู่
เลขที่ 75 อาคารไวท์กรุ๊ป 2 ชั้น 6 ซอยรูเบีย ถนนสุขุมวิท 42 แขวงพระโขนง เขตคลองเตย กรุงเทพมหานคร 10110

พิมพ์ | ปิดหน้านี้