บริษัท โซเด็กซ์โซ่ เฮ็ลธแคร์ ซัพพอร์ท เซอร์วิส (ประเทศไทย) จำกัด

โซเด็กซ์โซ่ เป็นบริษัทที่ให้การบริการด้านอาหาร ด้านการซ่อมบำรุง ด้านงานบริการซักรีด ด้านงานดูแลและจัดสวน ด้านดูแลอุปกรณ์เครื่องมือแพทย์และบริการอื่นๆ โดยมีสาขาอยู่ใน 80 ประเทศทั่วโลกรวมถึงประเทศไทย ซึ่งบริษัทฯได้ขยายสาขามากกว่า 30 สาขาในประเทศไทย เราจึงมองหาผู้ที่มีสัญชาติไทยเพื่อมาร่วมงานกับบริษัทฯ

ต้องการรับสมัครพนักงานตำแหน่ง

Chef (สาขา รพ.กรุงเทพ พัทยา)

รายละเอียดงาน
ความรับผิดชอบหลัก:
ยืนยันได้ว่าพนักงานในครัวทุกคน ยึดมั่นในการให้บริการตามมาตรฐานแบบ SODEXO WAY จากการฝึกฝนและจากต้นแบบตัวอย่าง (Role Modeling)
ยืนยันได้ว่าใช้สูตรในการทำอาหารที่เป็นมาตรฐาน และอาหารถูกจัดแต่งตามมาตรฐานที่กำหนดไว้
กำหนดและประสานงานเกี่ยวกับกิจกรรมต่าง ๆ ของพนักงานในครัวทุกคน
ยืนยันได้ว่าพื้นที่ปฏิบัติงานและพื้นที่ในครัว มีสุขลักษณะถูกต้องตรงตามมาตรฐานความปลอดภัยอาหารและสุขภาพ (Health and Food Safety Standards) ตลอดเวลา
ตรวจเช็คห้องสโตร์, ตู้แช่เย็น และตู้แช่แข็งทุกวัน เพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีของเสียสิ้นเปลือง
ยืนยันได้ว่าเครื่องมือ, เฟอร์นิเจอร์, อุปกรณ์ และภาชนะทุกชนิด มีความสะอาดและอยู่ในสภาพพร้อมใช้งานอยู่ตลอดเวลา ยืนยันได้ว่าทุกพื้นที่มีความสะอาดถูกต้องตรงตามมาตรฐาน Sodexo QHSE Standards
เข้าร่วมและมีส่วนร่วมในการขบวนการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง โดยการลดปริมาณของเสีย, เพิ่มพูนรายได้, สร้างเสริมความพึงพอใจของลูกค้า และพนักงาน รวมถึงปรับปรุงพื้นที่ทำงานให้มีสุขอนามัยและความปลอดภัยมากยิ่งขึ้น (Workplace Health & Safety)
ทำหน้าที่หลักในการพัฒนาบุคคลากรโดยการระบุความต้องการฝึกอบรม (Training Needs) และจัดให้มีการฝึกอบรมเป็นประจำให้แก่พนักงานปัจจุบันและพนักงานใหม่ ตามมาตรฐาน, กฎ และระเบียบ
บริหารการปฏิบัติงานของพนักงานฝ่ายผลิตอาหารอย่างมีประสิทธิภาพ, ยืนยันประสิทธิผล, ผลผลิต และการปฏิบัติตามกฎต่าง ๆ ของพนักงาน ด้วยการฝึกสอน, การให้รางวัลและการให้การยอมรับ, การสร้างแรงเสริมด้านบวก และแม้แต่ใช้ขั้นตอนของระเบียบวินัย
ต้องพัฒนาการทำงานร่วมกันและการอยู่ร่วมกันอย่างจริงจัง โดยจะต้องทำตัวเป็นตัวอย่างทั้งในด้านของพฤติกรรมและแนวคิดเชิงบวกอยู่ตลอดเวลา

อัตรา
1 อัตรา

เงินเดือน
ตามโครงสร้างบริษัท บาท

สถานที่ปฏิบัติงาน
สาขาโรงพยาบาลกรุงเทพ พัทยา

จังหวัด
ชลบุรี

คุณสมบัติผู้สมัคร
1. ชาย - หญิง
2. ต้องมีใบประกาศนียบัตร หรือใบแสดงประสบการณ์ทางด้านการทำครัวเชิงพาณิชย์ เป็นที่ต้องการสูงสุด
3. ประสบการณ์ 3 ปีในตำแหน่งหัวหน้าพ่อครัวใหญ่ หรือประสบการณ์อย่างต่ำ 5 ปี ในตำแหน่งผู้ช่วยหัวหน้าครัว (Sous Chef) หรือ ผู้ช่วยหัวหน้าครัวระดับบริหาร (Executive Sous Chef)
4. ผ่านการทำงานในสภาวะงานจัดเลี้ยงที่กดดัน เช่น ในองค์กรธุรกิจ, โรงพยาบาล หรือในองค์กรอุตสาหกรรม
5. มีประสบการณ์ในการวางแผนรายการอาหารในครัวที่มีปริมาณการผลิตสูง และครัวเดี่ยว
6. มีประสบการณ์ หรือคุ้นเคยกับการทำอาหารแบบ batch cooking
7. มีความรู้เกี่ยวกับแนวโน้มอาหารสมัยใหม่
8. มีความคิดสร้างสรรค์และไม่ละเลยในรายละเอียด

ติดต่อ
ฝ่ายบุคคล

สวัสดิการ
-เครื่องแบบพนักงาน
-อาหาร
-กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ
-ค่าล่วงเวลา
-ประกันสังคม
-ประกันสุขภาพ ประกันชีวิต และประกันอุบัติเหตุ
-เงินรางวัลต่างๆ ฯลฯ

วิธีการสมัคร
- สมัครทาง E-mail
- สมัครด้วยตนเอง ได้ที่บริษัทฯ

โทรศัพท์
02-714-1661

แฟกส์
02-714-0788

เว็บไซต์
www.sodexho.com

ที่อยู่
23/52-54 อาคารสรชัย ชั้น 17 ซอยสุขุมวิท 63 ถนนสุขุมวิท แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110

พิมพ์ | ปิดหน้านี้