ผู้จัดการร้านฝึกหัด
รับผิดชอบการบริหารงานด้านต่างๆของร้านในการปฏิบัติตามข้อกำหนดและนโยบาบของบริษัท โดยเฉพาะวิธีการดำเนินงานด้านการปฏิบัติการ (Operations Standard) รวมทั้งเป็นผู้ชี้นำ วางแผนงาน สอนงาน ควบคุมดูแลพนักงานและประสานงานกับหน่วยงานหรือบุคคลต่างๆ ทั้งภายในและภายนอกบริษัท เพื่อให้การปฏิบัติงานสำเร็จตามวัตถุประสงค์และสร้างความพึงพอใจให้ลูกค้า 100%
ความรับผิดชอบหลัก :
1.การบริหารการบริการลูกค้า
-ตรวจสอบและให้คำแนะนำให้พนักงานทำงานตามมาตรฐานที่กำหนดทั้งในเรื่องการบริการและคุณภาพอาหาร เพื่อสร้างความพึงพอใจให้ลูกค้า 100%
-ตรวจสอบความพึงพอใจของลูกค้า โดยเข้าไปสอบถามความคิดเห็นของลูกค้า
-แก้ปัญหาลูกค้า complain ด้วยกิริยามารยามที่เหมาะสม เพื่อสร้างความพึงพอใจให้ลูกค้า 100%
-บริหารร้านให้เป็นไปตามมาตรฐาน QSC
2.การบริหารยอดขาย
-การวางแผนทางด้านยอดขาย กำหนดและบริหารนโยบายยอดขายของร้าน
-ติดตามและอธิบายโปรแกรมการส่งเสริมการขายใหม่ให้พนักงานเข้าใจ เพื่อผลักดันให้สามารถทำยอดขายได้ตามเป้าหมายที่ตั้งไว้
-ให้คำแนะนำพนักงานในการเพิ่มยอดขาย
-การจัดเตรียมและการทำผลิตภัณฑ์ต่างๆ
3.การบริหารต้นทุนและควบคุมค่าใช้จ่ายต่างๆ
-การวางแผนเรื่องการสั่งสินค้า
-ตรวจเช็ค Inventory และวิเคราะห์ต้นทุน
-ควบคุมค่าใช้จ่ายภายในร้าน
-บันทึกและจัดทำรายงานการเบิก-จ่ายให้เป็นไปตามระเบียบบริษัท
4.การบริหารงานบุคคล
-การรับสมัครและคัดเลือกพนักงาน
-การสอนงานและพัฒนาทีมงาน
-การวางแผนการจัดตารางการทำงานให้กับพนักงาน
-การประเมินผล/ เลื่อนตำแหน่ง/ ตักเตือนพนักงานตามกฎระเบียบของบริษัท
-การทำเงินเดือนให้พนักงานภายใต้นโยบายและกฏระเบียบของบริษัท
5.ประสานงานและการจัดการทั่วไป
6.ปฏิบัติงานอื่นๆ ที่ได้รับมอบหมายจากหัวหน้า
อัตรา ไม่ระบุ
เงินเดือน 13,000-14,000
บริษัท เดอะ ไมเนอร์ ฟู้ด กรุ๊ป จำกัด (มหาชน)
จังหวัด กรุงเทพมหานคร คลองเตย วัฒนา
วันที่ 2 พ.ย. 2567
|
|
|
